Secco Blanc

Ingredienser

• 500 gCitronsorbet
• 100 gFärska hallon
• 100 gFärska blåbär
• 0,5 buntFärsk mynta
• 1 stEkologisk citron för zest

Tillagning

1. 1Börja med att försiktigt tvätta bären och klappa dem torra på en kökshandduk.
2. 2Skölj myntan snabbt, skaka den torr och plocka bladen från stjälkarna.
3. 3Skopa upp citronsorben med en glasskopa och fördela i fyra förkylda dessertglas.
4. 4Fördela bärblandningen jämnt över sorbeten och toppa med myntabladen.
5. 5Riv lite skal från den ekologiska citronen fint över och servera desserten omedelbart, iskall.