2025er Weißwein

Zutaten

• 2 StückCamembert (à 125g)
• 100 gWildpreiselbeeren aus dem Glas
• 1 StückFrisches Baguette
• 2 ZweigeFrischer Thymian
• 20 gWalnusskerne

Zubereitung

1. 1Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Den Camembert aus der Verpackung nehmen und die Oberseite mit einem scharfen Messer kreuzweise leicht einritzen.
3. 3Den Käse in eine kleine ofenfeste Form oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
4. 4Den Camembert im heißen Ofen für etwa 10 bis 12 Minuten backen, bis er leicht nachgibt und im Inneren geschmolzen ist.
5. 5In der Zwischenzeit das Baguette in gleichmäßige Scheiben schneiden und die Walnusskerne grob hacken.
6. 6Den fertigen Käse aus dem Ofen nehmen, die Preiselbeeren mittig darauf platzieren und mit den gehackten Walnüssen sowie abgezupften Thymianblättchen bestreuen.
7. 7Sofort zusammen mit dem aufgeschnittenen Baguette servieren.