2022 St. Laurent Rotwein trocken

Zutaten

• 200 gKräftiger Bergkäse (z.B. 12 Monate gereift)
• 4 ScheibenDunkles Bauernbrot (Roggenmischbrot)
• 40 gButter
• 4 StückRadieschen
• 0,5 BundFrischer Schnittlauch

Zubereitung

1. 1Das Bauernbrot in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
2. 2Die Brotscheiben gleichmäßig mit Butter bestreichen.
3. 3Den Bergkäse in dünne Scheiben schneiden oder hobeln und auf den Brotscheiben verteilen.
4. 4Die Radieschen säubern und in hauchdünne Scheiben schneiden.
5. 5Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden.
6. 6Die Käsebrote mit Radieschen und Schnittlauch garnieren und sofort servieren.