2025er Spätburgunder Rotwein trocken

Składniki

• 4 kromkiChleb wiejski
• 300 gMieszane grzyby leśne
• 30 gMasło
• 1 łyżkaOliwa z oliwek
• 1 ząbekCzosnek
• 4 gałązkiŚwieży tymianek
• 0,5 łyżeczkaSól
• 0,3 łyżeczkaCzarny pieprz
• 30 gParmezan

Przygotowanie

1. 1Grzyby ostrożnie oczyścić i pokroić na kawałki wielkości kęsa.
2. 2Czosnek obrać i drobno posiekać. Listki tymianku oderwać od gałązek.
3. 3Kromki chleba zrumienić na patelni lub w tosterze na złoty kolor.
4. 4Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek i masło, wrzucić grzyby i smażyć je na dużym ogniu przez około 5 minut, aż będą dobrze przyrumienione.
5. 5Dodać czosnek i tymianek, a następnie smażyć na średnim ogniu przez kolejne 2 minuty.
6. 6Doprawić solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem.
7. 7Ciepłą mieszankę grzybową rozłożyć równomiernie na grzankach i w razie potrzeby posypać odrobiną parmezanu.