2022 St. Laurent rødvin tør

Ingredienser

• 200 gKraftig bjergost (f.eks. lagret i 12 måneder)
• 4 skiverMørkt landbrød (rugblanding)
• 40 gSmør
• 4 stkRadiser
• 0,5 bundtFrisk purløg

Tilberedning

1. 1Skær landbrødet i cirka en centimeter tykke skiver.
2. 2Smør brødskiverne jævnt med smør.
3. 3Skær bjergosten i tynde skiver eller høvl den, og fordel den på brødskiverne.
4. 4Rens radiserne og skær dem i papirtynde skiver.
5. 5Vask purløget, dup det tørt, og skær det i fine små stykker.
6. 6Garnér ostemadderne med radiser og purløg, og servér straks.