Barrique

Hier schmecken Sie den Wein, nicht das Holz

Das Barrique-Fass aus Eiche soll den Weingeschmack nur unterstützen, nicht übertünchen. Deshalb bauen wir nur Weine in Auslesequalität im traditionellen 225 l Eichenfass aus. Denn nur sie haben genug Extrakt und Körper, um sich gegen das Holz zu behaupten. Mindestens 18 Monate lassen wir ihnen Zeit, bevor wir sie auf die Flasche füllen.
Das Ergebnis sind harmonische Weine mit feiner Barrique-Note.

Wir bauen nicht nur Rotweine im Barrique aus. Ein Weißer ist auch dabei. Ein ganz besonderer Genuss für jeden Barrique-Fan. Probieren Sie mal!

Unsere Barrique-Weine:

Chardonnay 
Spätburgunder Rotwein
St. Laurent Rotwein
Cabernet Sauvignon Rotwein